חוברת מתכונים דיגיטלית - דרור אור
פטריות שמפיניון ממולאות מצרכים: סלסילות של פטריות שמפיניון 2 גרם גבינות קשות מגורדות - סחף/בשור/נגב* 200 חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק מעט עלי מרווה קצוצים דק זוטה לבנה, נענע או טימין קצוצים דק רגלי הפטריות (למילוי) פירורי לחם מתובלים (עשבי תיבול יבשים, שום, צ'ילי) מעט מלח פלפל שחור טחון אגוז מוסקט שומשום לפיזור מעל אופן הכנה: מסירים את רגלי הפטריות וקוצצים אותן דק. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים, את פירורי הלחם והגבינות לתערובת, ומתבלים. ממלאים את הפטריות במלית וצולים בתנור דקות. 10-12 - מעלות כ 180 - שחומם מראש ל מגישים חם.
* מנצ׳גו / רוקפור / צהובה
המתכון בכתב ידו של דרור
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease